Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant à Jarry, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome et organisé(e) pour assurer la préparation des plats.
Le restaurant proposera une cuisine inspirée de spécialités culinaires internationales, revisitées avec une touche créole.
Vos principales missions :
Participer à la préparation et à la réalisation des plats proposés à la carte.
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes inspirées des cuisines internationales et des saveurs créoles.
Assurer la mise en place avant chaque service.
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des consignes.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel.
Organiser votre travail de manière autonome afin de garantir le bon déroulement du service.
Le profil recherché :
Justifiant d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine.
Capable de travailler seul(e) et en toute autonomie.
Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
Dynamique et impliqué(e) dans son travail.
Organisation du travail :
Du lundi au vendredi : 09h00 - 12h00 et 17h00 - 21h00 (horaires en coupure)
Samedi : 17h00 - 21h00
Dimanche : restaurant fermé.